La Silla Carménère Safra 2022

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CARACTERÍSTICAS:
Vinho tinto seco obtido a partir de Carménère, produzido na região Vale Central, Chile. As videiras são cultivadas em solos profundos de textura franco-arenosa, por meio do sistema de condução espaldeira vertical e latada. As uvas são colhidas durante a segunda metade de abril, através de colheita manual e mecanizada. Em seguida, são submetidas a maceração curta durante 10-12 dias com remontagens abertas. A fermentação ocorre a temperatura controlada de 26-28°C. O envelhecimento ocorre em aço inoxidável. Cor vermelho intenso com reflexos violetas e notas expressivas de amora e tabaco, com um toque de especiarias. No paladar, corpo médio com taninos sedosos.

SAFRA: 2022
UVAS: 100% Carménère
PAÍS: Chile
REGIÃO: Vale Central

ÁLCOOL: 13,00% Vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C
HARMONIZAÇÃO: Queijos e carnes vermelhas.

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